La purée de pomme de terre farcie à la viande hachée

Dans la série des entrées farcies ,rapide à faire, je partage avec vous une de mes recettes que mes

enfants adorent .

La purée:
La recette :

1- 500 g de pomme de terre cuite à la vapeur
2- Persil ciselé
3- 1/2 c à c de sel
4- 1/2 c à c poivre
5- 1/2 c à c curcuma
6- 1/2 c à c de cumin
7- 1 c à c de paprika
8- 1 c à s de beurre

Préparation :

- Écraser la pomme de terre à l'aide d'une fourchette .

- Incorporer touts les autres ingrédients, et bien mélanger .

- laisser reposer .

Mélangez tous les ingrédients et laisser reposer

La farce de viande hachée:
Ingrédients :

1- 200 g de viande hachée
2- 2 c à s de persil ciselé
3- sel
4- poivre 1/2 c à c
5- paprika 1/2 c à c
6- 1 oignon moyenne coupé
7- 1 c à s d'huile d'olive
8- fromage râpé pour la décoration

Préparation :
- Sur le feu mettrez l'oignon et l'huile pendant 3 minutes, puis ajoutez la viande hachée , persil, et les épices , laissez cuire en remuant pendant 5 minutes .

- Façonnez des boulettes de purée que vous farcissez à la la viande hachée , fermez les boulettes farcies en laissant ouvert un petit peu. Ajoutez le fromage râpé de votre choix en dessus .

- Mettez au four pendant 10 minutes environ .

~~~~~~Bonne dégustation~~~~~~

La purée de pomme de terre farcie à la viande hachée