Entrée salade de poivrons grillés fumés

Un excellent accompagnement de vos plats de viande ou poisson ou encore un simple plat pour le dîner, un entré plutôt frais et léger. C'est une recette fidèle pour tous qu'ils cherchent à favoriser une perte de poids au long terme, car elle se compose des aliments très pauvre en calories, facilement digérés par l'organisme....

Ingrédients :

1- 4 poivrons rouge ou mélanger

2- Deux tomates

3- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

4- Deux cuillères à soupe de citron (ou vinaigre ) selon le goût

5- Sel et poivre
6- 1 petite oignon coupée en petits morceaux

7- Quelques olives noire pour la décoration

Préparation :
- Sur une grille sur le feu mettre les poivrons , afin de les grillés jusqu'à ce qu'elles deviennent noir.

- Peler les poivrons, et éliminer les graines.

- Couper-les en petits morceaux.
- Couper les tomates également en petits dès .
- Dans un plat réunir les poivrons grillés et les tomates, et l'oignon, ajouter l'huile d'olive, citron, sel, et poivre .
- Mélanger délicatement touts les ingrédients et réserver au frais avant de servir .

------Bonne dégustation------

Entrée salade de poivrons grillés fumés